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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE A1HW90hHvSL._AC_UF1000,の詳細情報

A1HW90hHvSL._AC_UF1000,。Traité de pâtisserie moderne: Renfermant les procédés les plus。Hazelnut Praline | Fieldnotes Cake Shop Singapore。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。洋書 Art Directors' Index to Photographers 15。人気洋書【Work of Charles and Ray Eames】イームズ。Manuar of Swedish Handweaving　洋書。洋書 Cell and Organ Printing。Questa è Roma　(This is Rome イタリア語版）